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披露宴のスピーチ、依頼した？

2017年4月12日スピーチ

披露宴のスピーチ、なかなかお願いしにくい…そう思う人も多いと思います。しかし、やっていただくのであれば、きちんとお願いすべきだと思うのです。スピーチが得意、スピーチが大好き、そんな人ばかりではありません。そして、スピーチをするからには、ある程度の準備が必要でしょう。その依頼の仕方で、果たして本当にスピーチは、していただけるのでしょうか？「スピーチをしなくて良ければ出席する」そんな人も多いものです。お祝いの気持ちがないからではありません。緊張する、人前で話すのが苦手、何を話して良いかわからない、大方そのような理由でしょう。また、喜んでスピーチをしてくださる人でも、すぐその場で対応できるタイプばかりでなく、時間をかけて原稿を作りたいという人も、大勢いらっしゃいます。特に披露宴では、使ってはいけない言葉、「忌み言葉」があるため、準備をしっかりされる人が、多いのではないでしょうか。新郎新婦ご本人たちには、何事もなく進行しているように思えても、実は見えないところでは、お客様と司会者で、かなり大変な擦り合わせを、おこなっていることも少なくありません。１「聞いていない！」一番多いのは、このケースです。進行の打ち合わせ時に、「ご本人にお願いされましたか？」そうお尋ねすると、ほとんどの方が、「はい」とお答えになります。ですから安心していると、当日ご本人に確認した際、「そんな話は聞いていない」そう言われてしまうことが、本当に多いのです。原因はいくつも考えられますが、招待状の中に、スピーチ依頼の紙を入れただけ、という人が多いこと。封筒の中に入ったまま、気がつかないこともあります。どうせ会場案内や、説明書のようなものなのだろう、そう思って、読まない人もいます。正式な依頼がないと、「頼まれた」とは、認識できないのかもしれません。２「忘れていた」「ああそういえば、　お願いされていたかも」何と無責任な… そう思うこともありますが、お話を伺うと、お客様だけに責任があるとは、言い難いケースもあるのです。原因は、１番と同じように、招待状の中に、スピーチ依頼の紙を入れただけ、という場合があります。招待状が届いてから、披露宴当日までには、かなりの日数があります。その時には承知していても、まだ先だから…そう思っているうちに、忘れてしまうこともあるでしょう。また、直接お願いしたとしても、会社で忙しい時にお願いしてしまった、飲み会の際に、ノリでお願いした、そのような場合には、頼まれたという確かな実感が、わかなかったのかもしれません。３「やりたくない」「依頼はされたけど、　やりたくない」これはお客様に責任があります。やりたくない、できない、それなら、一日でも早く断っていただければ、前もって他の人に依頼もできたでしょう。本当に上司？本当に仲の良い友だち？と、疑いたくなるようなお客様も、中にはいらっしゃるものです。ただし、100%お客様が悪いかというと、そうとも言い切れません。そのような可能性のある人に、依頼してしまった新郎新婦にも、ちょっぴりミスがあったと、言わざるを得ません。４「頼んでいなかった」「頼むのを忘れていた」という場合もあります。しかし、「あえて頼むことはしなかった」というケースも珍しくありません。前もってお願いすれば、断られてしまうかもしれないけれど、当日の指名であれば、やらざるを得ないだろう。自分が直接お願いしたくないので、当日になれば、司会者が何とかしてくれるだろう。そんな風に考えているようです。　　　♡ 頼んでいなくても、頼まれたことを忘れていても、スピーチさえしていただければ、滞りなく進行することはできます。しかし、お客様の心の中はどうでしょう。「礼儀を知らない」新郎新婦の人格を疑われることも、無きにしも非ず。「恥をかかされた」そうお怒りになる方もいます。スピーチの中で、「頼まれていない」「今初めて聞いた」という話を長々となさる方もいます。「だから新郎はダメなんだ…」とか…「一事が万事、　いつもこんなことばかりで…」とか…嫌味とも、人格批判とも取れるような、おおよそ結婚の場にはふさわしくない、残念なスピーチに発展してしまうことも、実際にあるのです。また、断固として、了承いただけないケースも、多々あることを忘れないでください。　　　♡ スピーチ依頼の行き違いから、その後のお付き合いに、不具合が生じてしまうことだって、無いとは言えません。スピーチを依頼するくらいですから、お世話になった方や、特に親しい友人など、相手は特別な方だと思われます。これから先も、良きお付き合いを続けていけるよう、細やかな心配りが必要です。　　　♡ 大切なのは、もし自分だったら…そう考えること。自分が困ると思うこと、自分が嫌だと思うことはしない。こんな風に依頼されたら、快くスピーチを引き受けてあげたい、そうご自身が思う方法が、一番良い依頼の仕方ではないかと、私は思います。 ※本文中の内容は、私個人の意見であり、人によって異なる可能性もありますこと、ご理解・ご了承ください。続きを読む

披露宴の司会は、宴会部長？

2017年4月11日司会者

披露宴といえば、司会者は欠かせない存在。司会者によって、披露宴の雰囲気も、かなり変わってしまいます。だからこそ、普段の飲み会などで、その場を大いに盛り上げてくれる人、いわゆる「宴会部長」にお願いすれば、安心して任せられる、そう思うかもしれません。しかし、その宴会部長、本当に大丈夫なのでしょうか？宴会部長と言われる人には、２通りのパターンがあります。１.自ら率先して盛り上がるタイプ２.周りの人たちが盛り上がるのを　サポートするタイプ一見、１番の方が良いように思いますが、選ぶなら、絶対に２番です！なぜ１番がダメなのでしょうか？いえ、ダメだと言っているわけでは、決してありません。ただ、１番のタイプは、多くの危険を伴う可能性がある、ということなのです。多くの危険とは、どういうことでしょうか？【司会者だけが盛り上がっている】披露宴は、飲み会の席とは違います。ほとんどの出席者は、初対面です。司会者のノリが良すぎて、司会者自身が盛り上がってしまうと、多くの出席者はついていけません。そして、このような人の場合、会場が盛り上がっていないと感じると、「ヤバい、もっと盛り上げなくちゃ」と、さらに自分が盛り上がってしまうのです。こうして、出席者と司会者に温度差が生まれ、やればやるほど、その差は大きくなってしまいます。【酔っ払ってしまう】気合をいれるため…などの理由をつけて、披露宴前にお酒をガブガブ飲み、ヘロヘロな状態になってしまう人がいます。そもそも披露宴は、乾杯までの「披露式」と、乾杯後の「披露宴」の、２部構成となっています。そして「披露式」の部分は、「式」というくらいですから、本来は厳粛におこなうべきものでした。ところが最近は、媒酌人を立てるケースも稀になり、オリジナルのご披露宴が多くなって、「披露宴」「披露式」とは言わず、「ウエディングパーティー」などと、表現する会場も増えているようです。つまり、格式を重んじる人が、少なくなったということでしょうか。しかし、時代が移り変わっても、披露宴には、ご年配の方々も多く出席しています。最初から酔っ払っている司会者、決して好ましいとは思えません。【スタッフと打ち合わせをしない】「スタッフとの打ち合わせなんて、　必要ない！」「面倒くさい！」そういう人、実際にいるんです。ノリが良ければ大丈夫、盛り上げればいいんでしょ、そういう感覚なんです。打ち合わせを入念におこない、しっかり確認しても、ミスが生じてしまうこともあります。打ち合わせしないで、滞りなく進行できるとは、とても思えません。音響さん・照明さん・カメラマンさん、いろいろな業種の方との連携も必須です。打ち合わせができなければ、キャプテンや会場係だけでなく、多くのスタッフに、迷惑や負担がかかってしまいます。素晴らしいご披露宴にするためには、しっかりとした打ち合わせは、絶対に必要です。【お客様になってしまう】ゲストテーブルの友人たちと、大いに盛り上がっている人がいます。どこかに行ってしまって、司会席に帰って来ない人もいます。いつ、何があっても、冷静かつ速やかに対応すること、それは大事な使命の一つです。司会を引き受けた以上、お客様ではなく、スタッフの一員であるということを、忘れないでいてくれる人が求められます。　　　♡ 宴会部長だから、任せて安心、その考え方は、必ずしも正しくない場合があると、おわかりいただけたでしょうか。普段はおとなしく控えめな人が、素晴らしい司会をされることも、少なくありません。良い披露宴にしてあげたい、ただただそういう想いから、しっかりと準備をし、わからないことは、スタッフにきちんと確認し、何事も決してあやふやにしない。自分が盛り上がるのではなく、新郎新婦やお客様をたて、みんなが心地よく楽しく過ごせるよう、陰で努力し支える。そのような、謙虚で真面目な人ほど、司会者に向いている…、私にはそんな気がしてなりません。あなたは、披露宴の司会に、誰を選ぶのでしょうか？ ※私個人の意見であり、人によって考え方や意見に、違いがありますことを、ご理解ご了承ください。なお、本文中に記載の通り、宴会部長と言われる人たちを、全て否定するものでは決してなく、多くの人は、大盛会・大成功をおさめていることと、承知いたしております。誤解なきよう、お願いいたします。続きを読む

披露宴の余興、ビデオ上映に注意！

2017年4月10日未分類

披露宴の余興として、映像を作ってきてくださるご友人も、多くなりました。素人さんでも、とても素敵に作られているものが多く、凄いなあ…って感心してしまいます。でも、ほんの少しだけ、気を付けたいこともあります。その映像、誰もが喜んでくれる作品に、仕上がっていますか？心を込めて作った映像、しかし、こんな想いをさせてしまうことって、とても多いんです。【新郎あるいは新婦だけ？】例えば、新郎側の余興だった場合… 映像に登場するのは、新郎関係者のみに、なりがちです。新郎側の友人が作るわけですし、新郎側の余興ですから、それはそれで、仕方ないことかもしれません。でも、新婦の気持ち、そして、新婦友人の気持ちは、ちょっぴり複雑です。新郎友人たちからの、お祝いの言葉を集めた映像なら、特に問題はないかもしれません。でも… 新郎と仲間たちとの思い出写真、新郎恩師へのインタビュー、懐かしい場所の映像、そして、新郎側だけの、ご両親・ご兄弟へのインタビューそのような内容だったとしたら、どう感じるでしょうか？「何で新郎だけ？」そう思ってしまうものも、無理はありません。「新婦側の映像、　私たち作ってあげなかった…」そう感じる人もいるでしょう。「私たちも娘に一言、　言ってあげたかった」ご両親のお気持ちも微妙です。【長すぎる】制作者がプロではない場合、どうしても映像が長くなりがちです。良いところだけを切り取り、テンポよい映像に編集できるのは、プロの技があるからこそなのです。言葉も聞き取りづらい、文字も読みにくい、そんな映像が長く続くと、ダラダラと間延びした印象となり、見ている人も飽きてしまいます。本人とその関係者は、楽しくて懐かしいかもしれませんが、多くの人にとっては、そうでもない…と、なってしまう可能性があります。いわゆる「身内ウケ」です。　　　♡ そんな心配を払拭するために、細やかな気配りをしてくださるご友人も、勿論たくさんいます。　　　♡ 新郎は沖縄県のご出身で、結婚式・披露宴は、東京でおこなわれました。さすがに友人全員を、沖縄から招待するのは難しいと考え、友人たちと相談した結果、代表で２名だけ、出席することとなりました。そして、余興で映像を上映したのです。沖縄の美しい風景をバックに、友人たちからの、温かなメッセージが続きます。恩師のメッセージもありました。出席できなかった、お祖父様・お祖母様のメッセージまで。それじゃあ、最初に書いたパターンと、全く同じでは？はい。しかし、一つだけ、工夫が凝らされていました。それは…全員のお祝いコメントの中に、必ず新婦に向けてのメッセージが、加えられていたのです。「◯◯さん、　彼から写真を見せてもらいました。　美しくて、びっくりしました。　彼には勿体ないと思います」（友人）「僕たちは◯◯さんの味方です。　彼が大切にしてくれなかったら、　◯◯さんに代わってお仕置きしますから、　いつでも言ってください」（友人）「頼りない彼だと思いますが、　◯◯さん、　よろしくお願いします」（恩師）「孫が増えて嬉しいです。　◯◯さん、　早くお会いしたいです」（祖父母）などなど… 全ての人が、「◯◯さん」と、必ず新婦の名前を呼んでくれたのも、温かな心遣いでしょう。お二人の新婚旅行は、沖縄に決まっていました。その時に会えることを、楽しみにしてくれている気持ちも、ちゃんと伝わってきました。　　　♡ 人の心って、本当に微妙、かつ、複雑なものです。人の心を動かすのは、ほんのちょっとの、言葉や行動、心遣いなんです。余興に映像を作成してあげること、それも心のこもった素敵な贈り物です。しかし、あとほんの少しの思いやりをプラスすることで、何倍も、何十倍もの感動を、生み出すことだってできるのです。新郎にも新婦にも、そして出席者の皆様にも、もれなく楽しんでいただける… 是非、そんな素敵なプレゼントを、贈ってあげて欲しいと思います。 ※本文中の内容は、事実に基づくフィクションです。また私個人の意見であることを、ご理解ご了承ください。続きを読む

嫁ぐ娘への親ごころ

2017年4月9日サプライズ

従姉妹の結婚式直前、花嫁の父である叔父が、こう話していました。「みんな『おめでとう』って、　言ってくれるけど、　何がおめでたいのかわからない」と。娘が嫁ぐ日… 父親の想いは、とても複雑なのだと知りました。嬉しいけど、寂しい…そんなやるせない想い、どうしたら良いのでしょうか？ある披露宴で、お父様が開宴中に、メモを持って来られました。くちゃくちゃになった紙に、ぎっしりと文字が書かれていました。「これ、テキトーに、　言ってもらえませんか？」と。そこに書かれていたのは… 娘が生まれた時の想い、成人式を迎えた時の想い、彼を紹介された時の想い、そして、今日家を出る娘を、見送った時の想い…でした。こんな大切な想いを乗せた言葉を、テキトーになんて、ご紹介できないと思いました。開いては閉じ、また開いては読み返し、そして、握りしめ… それで紙は、くちゃくちゃになってしまったのだと、想像できました。お父様に、こうお伝えしました。「お父様が直接、　お嬢様に伝えてあげてください」と。お父様は、「もう酔っ払っちゃってるし、　新婦の父親が喋るのおかしいし、　本当にテキトーでいいから…　お願いしますよ」とのお返事。でも、このお父様なら大丈夫と判断し、私は強行手段に出ました。新婦のお色直し退席時、エスコート役のお父様が、高砂前までお越しになりました。新婦も高砂席から、お父様の近くまで移動されました。その瞬間、お父様に、先程の紙とマイクを渡し、「お願いします。　頑張ってください」と囁きました。一瞬、睨まれた…？かも知れませんが、覚悟を決めたのか、お父様は、マイクをぎゅっと握りしめました。そして、一言ひと言噛みしめるように、メモを読み始めました。東北地方のお国言葉で… 　　　♡ お色直し退席後、お二人を追いかけました。無茶振りを、お詫びするために…。すると扉の外で、お父様と新婦は号泣していました。お母様もご一緒でした。お声を掛けられずにいると、私に気付いたお父様は、私の手をしっかりと握り、泣きながらこうおっしゃいました。「ありがとう。　本当に、　ありがとうございました…」と。　　　♡ 「大きくなったら、　パパのお嫁さんになる！」そんな嬉しいことを言ってくれた娘。でも、パパのお嫁さんになんて、絶対になれるはずないのです。そんなの、誰もがわかってること。わかっているけど、寂しいんです。彼はいい人だけど、パパ自身じゃない。本当に幸せにしてくれるのか、心配なんです。おめでたいことだけど、おめでとうって言えないんです。　　　♡ 新郎新婦の新たなスタートの日は、新郎新婦のご両親にとって、一つの修了式でもあります。寂しい気持ちが湧き上がっても、何ら不思議ではありません。それほど愛してきた、可愛い息子・娘の、巣立ちの日なのですから… でも、その想いを伝えることができたら、心の底から、「おめでとう」の言葉が、湧き上がるかもしれません。寂しい気持ちも、ちょっぴり和らぐかもしれません。そしてきっと、大切な息子さん・お嬢さんにとって、素晴らしい巣立ちの日になることでしょう。 ※本文中の内容は、事実に基づくフィクションです。続きを読む

笑いあり涙あり、披露宴の子どもたち

2017年4月8日出席者

どんな名俳優・名女優でも、子どもにはかなわない…そう言われています。披露宴でも、子どもたちの可愛らしさは、時に、笑いを誘い、時に、涙を誘うことも。無邪気な子どもたちが繰り広げた、披露宴でのエピソードを、ちょっぴりご紹介します。【緊張しちゃった？】披露宴でよくおこなわれる、お子様からの花束贈呈。その日登場してくれたのは、新婦のお姉様のお嬢様、５歳。小さな花束を渡したら、「おめでとう」って言って貰えるよう、お姉様にお願いしておきました。お色直し中の時間に、一生懸命練習してくれていました。そして、いざ本番。花束を渡したところでマイクを向けると、実に堂々と、しっかりした口調で、お祝いのことばを言ってくれました。「お誕生日おめでとう！」　　　♡ 【あまりの嬉しさに…】同じく、お子様の花束贈呈シーン。新郎のお兄様のご子息。５歳と６歳。花束を贈呈すると、新郎新婦から、大きな包みのプレゼントが、二人に贈られました。マイクを向けると、「おめでとう」ではなく、「ありがとう」と…。そして引き続きおこなわれた、新郎新婦との写真撮影。しかし、カメラマンさんのお声がけも、お兄様ご夫妻の言葉も、全く聞こえていない様子。床にペタンと座り、２人は黙々とプレゼントの包みを、開け始めたのです。包みから出てきたのは、欲しがっていたラジコン・カー。二人は大喜びです。包み紙と箱をそこに放り出したまま、ラジコンカーを抱きしめ、新郎新婦に向かって大きな声で、「ありがとう！」そう言って、走り去って行きました。　　　♡ 【サプライズ】新婦は幼稚園の先生。妊娠したこともあって、３月いっぱいで、寿退職されました。披露宴には、園長先生をはじめ、先輩・同僚が出席していました。そして、お色直し入場のあと、一番最初の余興が、同僚のエレクトーン演奏でした。会場が暗くなり、スポットライトに包まれながら、演奏が始まりました。「思い出のアルバム」作詞　増子とし　作曲　本多鉄麿１番の演奏が終わりました。そして、２番に入った瞬間、会場が、パッと明るくなりました。と同時に、歌が始まったのです。「春のことです　思い出してごらん　あんなこと　こんなこと　あったでしょ　ぽかぽかお庭で　仲良く遊んだ　きれいな花も　咲いていた」そこには幼稚園の園服を着た、つい先日巣立って行ったばかりの、教え子たちの姿が…。赤いバラの花を１本づつ持ち、大きな声で、一生懸命歌っています。新郎も新婦も、このことは全く知りませんでした。同僚と、保護者が連携し、ホテルのスタッフと内密に進めた、サプライズだったのです。歌が終わると、教え子たちは新郎新婦の元に行き、女の子は新郎に、男の子は新婦に、赤いバラを渡し、お祝いの言葉を…。「先生、おめでとう」「先生、ありがとう」「元気な赤ちゃんを産んでね」「赤ちゃん、可愛がってあげてね」「先生、赤ちゃんが生まれても、　僕たちのこと忘れないでね」　　　♡ 子どもたちの行動や、子どもたちのたった一言が、人を楽しませたり、笑わせたり、感動を与えることができる…。まるで、魔法使いのようです。どんなに素晴らしいスピーチでも、純粋、無垢な子どもたちには、やっぱり、かないそうもありません。 ※本文中の内容は、事実に基づくフィクションです。続きを読む

披露宴の出席人数、両家のバランス気になる？

2017年4月7日出席者

披露宴では、新郎側・新婦側のバランスを、気にする人も多いようです。・出席者の数・プロフィール紹介・主賓祝辞・スピーチ・余興の数などなど。果たして、バランスって、どこまで重要なのでしょうか？そして出席者は、どこまで気にしているのでしょうか？今回は、出席者数のバランスに、注目してみたいと思います。「バランス」あなたは、気になりますか？バランス問題で、最初に発生するのが、「出席者の数」でしょう。招待状をお送りする時点で、頭を悩ませている人が、大勢いるようです。新郎側と新婦側の出席者、その数合わせは不可能に近いケースも、珍しくありません。　　　♡ 【家族・親族の数】例１父　一人っ子母　一人っ子祖父母の出席無しこのケースでは、身内の参加は両親２人だけになります。親族無しということです。例２父　３人兄弟母　３人姉妹兄　妻と子供３人姉　夫と子供３人祖父母２×２＝４人このケースの場合、上記だけで１６名になります。そこに、両親の兄弟姉妹と配偶者を合わせると、２４名になるわけです。もしも、例１の人と、例２の人が、結婚したとしたら… 両親・親族の出席者は、２名 VS ２４名というわけです。更にその家系のしきたりによって、従兄弟とか、祖父の兄弟とか本家とか…招待しなくてはならない親族は、限りなく増える可能性もあります。少ない方に合わせた場合は２人です。例２の祖父母も兄弟も、出席できないことになります。　　　♡ 【仕事関係の出席者数】新郎新婦ともに、一般的な会社に、正社員として勤務している場合は、比較的バランスが取りやすいでしょう。しかし、・どちらかが経営者、・どちらかが契約社員やフリーター、・フリーランサーなど特殊な職業、・新婦はすでに寿退社、などの場合は、バランスを取るのがとても困難です。職種によっても、関わっている人の数に、かなりの違いがあるはずですから、出席者数にも当然影響します。　　　♡ 【友人の出席者数】ごくわずかな友人と、深くお付き合いしている人もいれば、広い交友関係をお持ちの人もいます。遠方出身の人は、宿泊費・交通費の負担を考えると、招待できる数に、限りもあるでしょう。親族や仕事関係よりは、人数を合わせやすいかもしれませんが、最も出席して欲しいのは、やはり友人。そう考えると、少ない方に合わせるのも、難しい気がします。　　　♡ 【両親知人の出席者】両親が、地元の有力者、会社経営者などの場合、両親関係の招待者も加わることが、少なくありません。これも、両家、数を合わせるのは、難しいことが推察されます。などなど… 　　　♡ そもそも、招待者のバランスに拘っているのは、誰なのでしょうか？新郎新婦？両親？親族？出席者？新郎・両親・親族は、体裁とか見栄とか、そのような理由から、気にする人も多いかもしれません。では、出席者はどうなのでしょう？例えば、あなたは席次表を、どうご覧になりますか？新郎側の出席者何人、新婦側の出席者何人って、数えますか？出席者の肩書き、すごいなあ〜、出席者300名、豪華だなあ〜、そういう風に思う人は、多いかもしれません。でも、出席者のバランスに注目する人は、あまりいないのではないでしょうか？そもそも、（手作りのものは別として）一般的な席次表の場合、全く見ていないという人も大勢います。つまり、一般の出席者は、両家のバランスについて、あまり気にしていないのでは、ないでしょうか？それよりも、人数調整のために、仲の良い友人に出席して貰えなかった、呼びたくない人まで招待することになった、そういうことの方が、残念だと思いますし、心配です。　　　♡ どうしても気になる人は、席次表の「新郎友人」「新婦友人」などの記載を、新郎・新婦の文字を取り除き、どちらも「友人」とするだけで、問題が解決する場合があります。招待したい人、出席したい人が、ちゃんと参加できることが、後悔の無い、素敵なご披露宴になる、第一歩なのではないかと私は思います。 ※本文中の内容は、一般的な披露宴に対する私個人の意見であり、立場や境遇によって見解が異なりますことを、ご理解・ご了承ください。続きを読む

新郎新婦と出席者の温度差（料理編）

2017年4月6日出席者

素晴らしい結婚披露宴にしたい、新郎新婦なら、誰もがそう思っているはず。では、その「素晴らしい」とは、どのような披露宴のことなのでしょうか？素晴らしい披露宴とは…・出席者に喜んでもらえる・出席者に楽しんでもらえる・出席者に感謝の気持ちが伝わる・新郎新婦が楽しめる・新郎が素敵に見える・花嫁が美しく見える・両親が喜んでくれる…などなど、人によって重点を置くポイントが、異なることと思います。もちろん、上記のようなこと全てを願う人も、多いことと思います。しかし、そう願いながらも、素晴らしい披露宴にならなかった、そういう人も、いるのではないでしょうか？今回は、「新郎新婦」の想いと、「出席者」の受けとめ方は、必ずしも一致しなかった… そんなケースの中から、お料理の選び方に関して、お話したいと思います。あなたには、出席者の気持ちがわかりますか？あなたが出席者なら、新郎新婦の想いを、察してあげることができますか？とにかく一番大切なのは、ゲストに「出席して良かった」と、思ってもらえること…、そう、お考えの人が、圧倒的に多いのではないでしょうか。では、出席者は、どうしたら喜んでくれるのでしょう？　　　♡ 悩みどころでもあるお料理。試食会に参加したり、友人や同僚に意見を求めたり、ネットで調べてみたりと、みなさんかなり苦労しているようです。お料理を楽しみにしている出席者も、多いからでしょう。しかし、新郎新婦が美味しいと納得し、高額なお料理を選んだとしても、出席者には満足いただけなかった、そんなケースもあります。　　　♡ ある新郎新婦は… 新郎新婦の親族は、地方の不便な場所に住んでいる人が多く、こういう時だからこそ…と、フランス料理を選びました。かなり高額なお料理でした。あまり食べる機会もないだろうし、きっと喜んで貰えるはず、そう思ったのです。しかし、あまり召し上がって貰えませんでした。理由は、「食べたことないし、　味もよく分からない」とのこと。お箸も用意されていましたが、フォークとナイフが、テーブルにいっぱい並んでいるのを、会場に入った瞬間、目にした段階で、気後れしてしまったようです。残念ながら、新郎新婦の想いは、全く伝わらなかったということになります。　　　♡ 披露宴には、いろいろな年齢層の人が集まります。お住いの地域も違います。全ての人に喜んでいただくのは、確かに難しい場合もあると思います。上司・同僚・友人・両親と、幅広い人たちの意見を採り入れ、広い視野で判断されることも、成功のポイントになるかもしれません。　　　♡ こんな新郎新婦も… 披露宴の料理なんて、どうせ残す人が多いんだし、値段なんてわからないだろうし、そこにお金をかけるなんて勿体ない。そう思って、お料理のお値段を、ものすごく抑えてしまったのです。しかし、お料理のランクって、意外とわかってしまうものです。案の定、出席者はかなり不満だったようです。それは新郎新婦の意向であり、ホテル側には何の責任もありませんが、ホテルのスタッフは逐一文句を言われ、最後には、「絨毯（じゅうたん）の色が悪い！」とのお叱りまで受けてしまいました。　　　♡ まあ、ここまで酷いケースは稀ですが、お料理に満足いかなかった披露宴は、後々までも、ずーっとそのことを、言われ続けてしまう可能性もあります。人間って、食の欲求が満たされていると、少々のことは気にならないそうです。お腹が満たされると、心も満たされる。言い方を変えると、お料理に満足できないと、他の些細なことにも、不満が生まれてしまうのです。「食べ物の恨みは恐ろしい」お料理にかけるお金を少しでも浮かせて、他のことに回そうと考えている人は、十分お気をつけください。　　　♡ 今回は、お料理について、お話させていただきました。お料理は、出席者も期待している、重要なポイントの一つです。金額の問題だけではなく、出席者全員に喜ばれるお料理を、選ぶことができますように。本当に難しいものです…。 ※本文中の内容は、事実に基づくフィクションです。また私個人の意見であり、それぞれ考え方が異なりますことを、ご理解ご了承ください。続きを読む

披露宴の余興、多い方が良い？少ない方が良い？

2017年4月5日スピーチ

披露宴のスピーチや余興。頼む方も、頼まれる方も、悩みが多いものです。最近は、頼まれる側の気持ちになって、スピーチや余興をお願いしない、そんなケースも増えています。その一方で、披露宴を盛り上げてくれる芸達者な方々が、大勢出席される場合もあります。スピーチや余興をしてくれる人が、多すぎても、少なすぎても、悩みのタネになってしまう…。一番盛り上がる理想の形は、スピーチ→◯名・余興→◯組です！そんな風に、数を断言することができないのが、披露宴の難しいところなのです。どのような披露宴になるかは、やってみないとわからない。出席者に喜んでもらえるかどうかも、やってみないとわからない。何故なら、披露宴の雰囲気づくりで、一番の鍵を握っているのは、「新郎新婦」ではなく、「出席者」だからです。つまり、出席者の人柄や考え方によって、同じ内容の披露宴でも、その雰囲気や満足感には、大きな差が出るということなのです。もっと言えば… 新郎新婦が満足しても、出席者が満足するとは限らない。出席者が満足しても、新郎新婦が満足するとは限らない。一体どういうことなのでしょうか？【スピーチ・余興なしのケース】出席者に、お食事を召し上がりながら、ゆっくりと過ごして欲しい。出席者と直接たくさん話がしたい。友人との写真もいっぱい撮りたい。そうお考えの方も多いでしょう。スピーチや余興だけでなく、生い立ちムービーなどの演出も、両親へのお手紙も、何も無しというケースもあります。新郎新婦のお気持ちは、とても良くよくわかります。ただ、このような場合、満足いく披露宴に、「なる」か、「ならない」か、その差が激しいのが事実です。スピーチ・余興なしの披露宴を、おこなった新郎新婦と、出席した人たちの感想を、ご紹介します。良かった（出席者の感想）・落ち着いた雰囲気だった・新郎新婦と話をすることができた・たくさん写真を撮ることができた・久しぶりに会う友人たちとも、　ゆっくり話ができた・親戚が集まるのは冠婚葬祭だけなので、　みんなで楽しい時間が過ごせて良かった・スピーチの心配がなくて助かった・下手な歌や、退屈なスピーチを、　聞かずに済んで良かった良かった（新郎新婦）・全員と話ができて嬉しかった・温かな雰囲気に感動した・時間に追われることなく楽しめた・お料理を楽しんでもらえて良かった・自分たちも料理を食べることができた・スピーチや余興を依頼する際の、　気遣いや負担がなくて良かった良くなかった（出席者の感想）・盛り上がりに欠けていた・一体感がなかった・お祝いに行ったのか食事に行ったのか、　わからないような披露宴だった・お料理のグレードの低さが、　気になってしまった・２時間半がとても長く感じられた・自分の友人が出席していなかったため、　ただ一人黙々と食事をしているだけで、　つまらなかったし孤独を感じた・印象に残らない披露宴だった・ごく一部の出席者が、　ずっと高砂席を占領していて、　他の人は新郎新婦に近づきにくかった良くなかった（新郎新婦の感想）・盛り上がらなかった・歓談や写真撮影に来てくれると思ったのに、　あまり来てもらえず寂し思いをした・各テーブルでは盛り上がっていたようだが、　新郎新婦だけが浮いてしまった・落ち着いた雰囲気というより　シーンと静まり返ってしまった・披露宴後にビデオを見てみると、　淡々と食事をしている姿ばかりで　楽しんで貰えたのか不安になったこのように、スピーチや余興がない披露宴は、「良い印象」と「悪い印象」の差が、大きいことがわかります。出席者が積極的に高砂に行き、新郎新婦と歓談してくれるのか、席でただ食事をするだけなのか、たったそれだけのことでも、披露宴の雰囲気は、大きく変わってしまいます。つまり、どのような出席者なのかということが、披露宴の雰囲気作りを左右する、大きな鍵になると言えるでしょう。　　　♡ 【スピーチ・余興が多いケース】主賓祝辞・乾杯挨拶を除いて、スピーチや余興が１２組あったという、あまりに多すぎたケースをご紹介します。１２組のスピーチと余興、１組５分と計算しても、それだけで１時間かかります。当初、スピーチや余興は、新郎側・新婦側、合わせて６組お願いする予定でした。しかし、新婦の勘違いで、新婦側だけで６組に、依頼してしまったというのです。それを知った新郎は、バランスが取れないからと、新婦側に合わせて、新郎側も６組お願いしてしまったのです。それで、６組×２で１２組となったわけです。その披露宴は３００名規模。さらにキャンドルサービス時の点火も、全卓おこないたいとのことでした。（卓数が多い場合には、　全卓ではなく、一部にする場合も）全３０卓。１卓１分としても３０分。キャンドルサービスだけでも、かなりの時間になることが、予測されます。ですからどう考えても、１２組のスピーチ・余興を入れるのは、不可能です！スピーチだけならまだしも、余興となると、１組何分かかるか読めません。絶対に無理です！！しかし新郎新婦は、今更お断りするわけにもいかない、お色直し中に入れるわけにもいかない、と、譲りません。で、どうなったか・・・？全部入れました。たまたまその日最後の宴席だった、つまり、後の宴席が入っていなかったことから、ホテル側も了承するに至ったわけです。結果、披露宴時間４時間半！お料理もそれを見越して、ゆっくりお出ししていましたが、３時間が限界。つまり、残り１時間半は、食べる物もなく、ただ飲み物だけをとりながら、ひたすらスピーチと余興を見聞きする、そんなご披露宴になってしまいました。新郎新婦は大満足だったようですが、司会の元には、「まだ終わらないの？」「何時に終わるの？」と、何人のお客様が聞きにいらしたことか。中には、「もういいよ」「早く終わらせてくれよ」そうおっしゃるお客様まで。スピーチや余興をやってくださる方も、そんな空気を読んでいただければ、とても助かるのですが、そうはいかない。勿論、皆様のところを回って、このような状況なので、短めにお願いしたいとお伝えしています。しかし、忙しい中みんなで何度も集まり、企画し、練習したのだからと、１組で１０分、２０分使う人たちも…… この披露宴、明日の朝まで終わらないんじゃないかと、思ってしまったくらいです。　　　♡ 両極端な例をあげましたが、スピーチや余興の数については、多い方がいい、少ない方がいい、一概にそう言えないことが、おわかりいただけたのではないかと、思います。（ちょっと極端すぎたかも…）次回は、「新郎新婦」と「出席者」の、余興などを含めた考え方の違いについて、お話したいと思います。 ※本文中の内容は、事実に基づく、フィクションです。なお、私個人の意見や感想であり、人によって異なりますことを、ご理解・ご了承ください。続きを読む

披露宴の友人司会、お料理食べられる？

2017年4月4日未分類

披露宴の司会を、プロ以外の友人や知人に頼む際、心にとめておいて欲しいことがあります。ご披露宴に出席経験があっても、ご自身が司会をしたことがない場合、意外と気付かないことがあるものです。友人や知人に、司会をお願いすることが決定した時、真っ先に考えるのは、「席」と「お料理」ではないでしょうか。今回は、それらの注意点について、書いてみたいと思います。あなたなら、どうしますか？あなたが司会者なら、どうして欲しいですか？友人の披露宴に司会を頼まれると、必ずお気遣いいただくのが、「席」と「お料理」です。司会をしてもらうのだから、それくらいのことをしなくちゃ…そう思ってくださるお気持ちは、とっても嬉しいものです。しかし、ゲスト席に座る時間も、お料理を食べる時間も、はっきり言って、ありません。そう、司会って、結構大変なんです。だって、お色直しに行っている間とか、歓談中とか、やることないでしょ？いいえ、そんなことはありません。喋っている時だけが、仕事だと思われがちですが、喋っていない時の方が、忙しかったりするのです。祝辞や余興をしてくださる方に、お名前や肩書き、順番などを確認したり、祝電の整理をしたり… 常に新郎新婦の動きを察知し、いつでもキャプテン（会場係）の指示に、対応できるようスタンバイする… それも、司会の重要な仕事なのです。ゲストテーブルに、自分の席とお料理があったとしましょう。席に行くことも、お料理を食べることもできなかったら、どうでしょうか？フルコースのお料理なら、どんどんどんどん、テーブルの上にお料理のお皿が並びます。フランス料理や、イタリア料理の場合、お皿が異常に大きいこともあります。そうすると、どうなるか？会場係がやってきます。「あのー、お料理召し上がっていただかないと、次のお料理をお出しすることができません。」「早く召し上がっていただけませんか？」丁重ながら、厳しい口調で告げられます。そんなこと言われたって、食べるヒマないでしょ！そう心の中で叫びつつ、「はい、申し訳ありません。急ぎます」と、笑顔で答えます。でも、無理なものは無理なんです。しばらくすると、また会場係がやってきます。「お召し上がりください！」明らかに怒っています。「大変申し訳ないのですが、周りの方にお分けいただけませんか？もし、ご無理でしたら、下げていただいて結構ですので…」穏やかに、丁寧に、そうお願いすることになります。せっかく用意してくれた友人に、申し訳ない…と思いながら…。気を利かせてくださるところは、司会席の横に、小さな台が用意され、そこにお料理が運ばれてきます。ゲスト席まで行くより、近くに用意してくださる方が、食べやすくはなります。ありがたいと思います。ですが、司会をしながら、ナイフとフォークで食事をするのは、意外と困難なのです。司会席はだいたい、会場の一番前に設置されています。そこで食事をするのも気が引けますし、食べながら仕事をしている姿も、あまり美しいとは思えませんし…。結局、披露宴がお開きとなり、お客様が退出しているその瞬間に、祝電や荷物の片付けをしながら、飲み込むように食べるしかありません。お料理、お高いのに… 　　♡ こんなケースもあります。披露宴中は食べられないだろうと、控え室と軽食を用意し、披露宴前に食べていただくケースです。これも、実は問題があります。披露宴前の１時間、司会者にとってこの時間は、この日のうちで一番忙しい時間です。会場のキャプテンとの打ち合わせ、音響照明さんとの打ち合わせ、特殊な演出があれば、その業者さんとの打ち合わせ、新郎新婦との最終打ち合わせ、祝電の確認…etc そこが初めての会場なら、例えプロであっても、１時間では足りないほど、本当に忙しいのです。つまり、この時間にも、食事はとれないというわけです。その控室が、お開きのあとまで使える場合には、披露宴後に食べることができます。でも、披露宴が始まるまでしか使用できない、そんなことの方が、多いと思われます。そんな場合は、披露宴の開宴とともに、控え室もお食事も、消えてなくなってしまいます。　　　♡ それでも、どうしても用意してあげたい、そのように思われる方も、いらっしゃるでしょう。そのような方は、披露宴後にお召し上がりいただけるよう、ホテルや式場内のレストランで使用できる、お食事券などをお渡しするのが、よろしいかと思います。ただし、二次会にご出席される友人ですと、それさえ無駄になってしまう可能性も、無きにしも非ずです。　　　♡ 出席者なら持ち込み司会者OKという、条件付きの場合には、どうしようもないかもしれません。その場合でも、サンドウィッチやお弁当など、一口で食べられるお料理に、変更できるかもしれません。打ち合わせの段階で、ウエディングプランナーさんに、ご相談になってみては如何でしょうか？　　　♡ 私の場合、司会を頼まれた時点で、「席」と「お料理」は、はっきりお断りします。無駄になってしまうと、勿体無いからです。しかし、ご友人のご好意は、なかなかお断りしにくいもの。ですから、「席」と「お料理」については、司会をお願いする際に、ご本人とお話し合いをされることを、お勧めいたします。　　♡ 今回は、友人知人に司会を頼む際の、「席」「お料理」について、お話いたしました。司会者の持ち込み、持ち込み料については、こちらをご覧ください。 ※本文中の内容は、私個人の意見であり、人によっても異なりますことを、ご理解・ご了承ください。また会場によって対応が変わりますので、必ず、ご披露宴をおこなう会場スタッフに、ご相談をお願いいたします。続きを読む

披露宴の司会は、誰に依頼しますか？

2017年4月3日司会

結婚披露宴の司会を、ご友人などにお願いしようとお考えの方、結構多いことと思います。最近は、ご親族とご友人だけの、小規模な披露宴も人気となっているため、出席者に司会を頼むケースも、増えているようです。「とても良かった」「こんなはずじゃなかった」その感想は両極端。理由も様々です。新郎新婦も、引き受ける方も、気付かないこと、わからないこと、色々とあるでしょう。その中から、今回は、司会者の、持ち込み・持ち込み料について、お話してみたいと思います。あなたなら、この事実を、どのように受けとめますか？まず、新郎新婦にお尋ねしたいのです。どうして友人知人に、司会を頼もうと思ったのですか？ 1.友人知人の中に、プロ司会者がいるから 2.友人知人の中に、話し上手な人がいるから 3.友人知人の方が、自分たちのことをよく知っているから 4.友人知人の方から、やってあげると言われたから 5.経費削減ほとんどの理由が、上記５つのうちの、どれかに当てはまることでしょう。それを踏まえて、お話を進めていきたいと思います。【持ち込み・持ち込み料】持ち込み・持ち込み料の、観点や設定は、会場によって異なります。以下のパターンがあります。この他、ごく稀ではありますが、プロならOKというケースもあります。言うまでも無く、Eの場合は、持ち込み不可なので、ホテルや結婚式場に、司会を依頼するしかありません。 Aは、「持ち込み可」「持ち込み料無し」なので、特に問題ないでしょう。 Cは、「出席の場合、持ち込み可」と、司会者の出席を条件としていますので、料理・引き出物などの費用が、発生するということになります。それでもよろしければ、特に問題はないでしょう。 BとDは、注意が必要です。「持ち込み可」あるいは、「出席なら持ち込み可」ですが、「持ち込み料有」だからです。特に友人知人に司会をお願いする理由を、「経費削減」と答えた人は要注意です。 Dが一番高額になる可能性があります。つまり、　（料理・引き出物代など）＋（司会者へのお礼）＋（持ち込み料）となるからです。プロではない友人知人へのお礼は、司会料として３万円程度が相場です。その方からご祝儀をいただいた場合には、その金額も上乗せします。　　　♡ 司会者の持ち込み料については、クレーゾーンのところが多いので、（人によって対応が異なる場合があるので）、相場はわかりません。すみません。しかし、場所によっては、その式場に司会をお願いする金額と同額だった、という驚きの声も届いています。東京都内のホテルなら、８万円から１０万円、といったところでしょうか。そう考えると、かなりのお値段に、なってしまう可能性があります。　　　♡ 私は、親友の結婚披露宴で、司会をすることができませんでした。残念ながら、持ち込み100%不可だったのです。しかし、ある一流企業の重役からご依頼があり、お嬢様の披露宴で司会をした際には、同じ会場だったにも関わらず、すんなりと持ち込み許可がおりました。持ち込み料も全く無しです。ここは誰もが知っているような、有名な結婚式場でした。このように、人によって対応が変わるような会場も、無いとは言えないのです。　　　♡ 友達に頼めばいいや…と、簡単にお考えの方も多いと思います。友人知人に司会をお願いする予定の方は、式場が決まった時点で、・持ち込みはできるのか？・持ち込みに条件はあるのか？・持ち込み料はいくらかかるのか？この３点を、必ず確認してください。見積もりにはなかったのに、後から請求されて、トラブルになったというケースもあります。これは司会に限ったことではありません。どのようなことでも先に確認することが、大切ですし安心です。次回は、持ち込み司会者について、お金以外のことに、踏み込んでみたいと思います。 ※本文中にもあるように、会場によって大きな違いがありますこと、ご理解ご了承ください。続きを読む