ウエディングケーキ美味しい？

2017年5月3日ハプニング

披露宴をおこなったことがある人や、準備中の人にとっては、ごく当たり前のことであっても、未経験の人にとっては、知らないことも多いようです。だからこんなことも、してみたくなっちゃうのでしょうか？近年、ウエディングケーキに、生ケーキを選ばれるケースが、多くなっています。「ファーストバイト」の普及も、影響しているのかもしれません。（ちなみに、　ファーストバイトとは、　ウエディングケーキ入刀後、　新郎新婦がお互いに、　ケーキを一口ずつ食べさせ合うという、　演出のことです）また、お二人ならではの、オリジナルケーキを作って欲しい、そのようなご希望も多いようです。　　　♡ あるご披露宴で用意されたのは、いちごがハート形に飾られた、可愛いウエディングケーキでした。生ケーキです。ファーストバイトもおこなわれました。後程ゲストの皆様にも、ケーキをお配りする予定で、その旨のアナウンスも入れていました。そして乾杯が済み、歓談のお時間になって間もない頃、一人の男性がケーキに近づいてきました。２０代後半と思われる、新郎の同僚でした。ウエディングケーキの近くには、写真やビデオを撮っている方が、数名いらっしゃったので、その男性も写真撮影をなさるのだろうと、思っていました。ところが… いきなり指をグサッとケーキに刺し、ケーキを大きくすくって、自分自身の口に運びました。えーーーっ！？もしかして、食べちゃった？次の瞬間、「まずーーーーーーーーーーいっ！」口にケーキがいっぱいに詰まった状態で、そう言い放ったのです。それからしばらくの間、「ウェーっ、マズイ！」「マズイ！マズイ！！マズイ！！！」「なんだこのホテルひでーなあ〜、　ケーキ超〜マズイ！」のたうち回るようにしながら、大声で叫んでいました。　　　♡ マズイのは当然です。そのケーキ、生ケーキですが、フェイク（偽物）ですから。ファーストバイトでは、食べることのできるケーキを、新郎新婦は召上がっています。どこを食べてもいいってわけじゃあ、ないんです。足が早い生クリームを、常温で長時間放置することは、食品衛生上、好ましくありません。ですから、デザートとして振舞われる場合でも、入刀したものとは別のケーキが、用意されることが多いのです。入刀したケーキと、同じものが振舞われる場合には、入刀直前にケーキが登場するなど、何かしら工夫がされているはずです。入場前から会場に飾られているケーキは、全部ではありませんが、ほとんどがフェイクだと言えるでしょう。子どもたちがケーキに近づいた際には、食べてしまわないように気を配りますが、まさか大人がそんなことをするとは、想像すらしていませんでした。ですからマイクを通して、「このケーキは偽物なので、　食べないでください」というような、説明などもおこなっていませんでした。大声で叫ぶ男性には、会場スタッフが、丁寧に説明とお詫びをしてくれました。しかし… ゲストに生ケーキが振舞われた際には、また大きな声を張り上げていました。「ここのケーキ、マズイぞ！」「食わない方がイイぞ！」と。ケーキを楽しみにしていたゲストには、不快感を与えてしまったようです。　　　♡ このウエディングケーキが、たとえ本物だったとしても、この男性がした行為は、決して許せるものではありません。いえ本物だったら余計に、誰かの指が入ってしまったケーキを、振舞って貰っても嬉しくありません。　　　♡ この日、２つのことを学び反省しました。「自分が知っていても、　他の人が知っているとは限らない」「自分で思っている常識と、　他の人が思っている常識は、　必ずしも一致するとは限らない」以降、ウエディングケーキが、生ケーキの場合には、必ず付け加えることにしました。「後程このケーキを、　皆様にお召上がりいただきますので、　お手を触れないよう、　ご理解・ご協力をお願いいたします」と。　　　♡ 本物であれ偽物であれ、飾られているウエディングケーキは、お召し上がりになりませぬように。フェイクの場合には、お身体への影響も懸念されますので…。 ※本文中にも記載した通り、入刀用の生ケーキは、全てフェイク（偽物）という訳では、ありません。本物の生ケーキを使用する場合もあります。誤解なきよう、宜しくお願いいたします。続きを読む